A hallgató megismeri a vállalkozási formákat és lehetőségeket hazánkban, a mezőgazdaságban, a jogi formák közötti választás lehetőségeit. Az egyes vállalkozási formák több szempont szerinti elemzését. A mezőgazdasági vállalat rendszerszemléletű értelmezését. Mezőgazdasági vállalkozások eredményességének mérését. A mezőgazdasági vállalkozások erőforrásait, különös tekintettel a termőföld ökonómiai értékelésére. Az erőforrásgazdálkodás ökonómiai alapösszefüggéseit. A bevételek keletkezésének folyamatát, a termelési érték növelésének lehetőségei. Költséggazdálkodást, költségmenedzsmentet, a termelési költség csökkentésének lehetőségeit.